PIENEN BUDJETIN PERINTEINEN JOULUMENU
Joulu on jo ovella. Siispä laadimme sinulle joulumenun, josta sinun – eikä lompakkosi– tarvitse stressata.
Joulupöydän budjettisi neljälle hengelle on 50 €
Kun tulot ovat tiukassa, ei joulunakaan kannata löysätä kukkaron nyörejä liikaa! Kun itse tekee, saa kuitenkin joulupöydän kukoistamaan. Joulumusiikkia lauleskellessa, vastaleivottujen pipareiden tuoksussa, tuntuu joulu varmasti arvokkaalta!
Pienen budjetin perinteinen joulumenu rakentuu näin:
Graavilohi
Punajuuri-sinihomejuustosalaatti
Porkkanalaatikko
Imelletty perunalaatikko
Lanttulaatikko
Kalkkunarulla ja ruskeakastike
Pannulla paahdetut pekoniherneet
Piparkakkujäädyke
Kaupasta tarvitset:
– 300g lohifileetä
– Neljä punajuurta
– Tuoretta tilliä
– Pala Aura-juustoa (170g)
– 1 pkt puuroriisiä
– 1 pkt siirappia
– 1 kg porkkanoita
– 800 g jauhoisia perunoita
– 500 g lanttusosetta
– 1 pkt Voita
– 1 pkt korppujauhoja
– 1 kg kalkkunafileerulla
– Lihaliemikuutioita
– 1 pss pakasteherneitä
– 1 pkt pekonikuutioita
– 4 dl Kermaa
– 1 pkt Piparkakkuja
– 1 pkt Fariinisokeria
– 1 prk maustettua rahkaa
– Muskottipähkinää
– Inkivääriä
– Piparkakkumaustetta
– Kananmunia
– Vehnäjauhoja
Ohjeet
Huuhdo lohi vedellä. Poista tarvittaessa ruodot ja evät.
Sekoita suola ja sokeri. Ripottele seos kalan pinnalle. Lisää tilli varsineen kalan päälle.
Kääri leivinpaperiin ja laita vielä muovipussiin. Asettele kevyt paino kalan päälle. Anna graavautua jääkaapissa pari vuorokautta.
Pyyhi kalan pinta. Leikkaa ohuiksi, nahattomiksi viipaleiksi. Koristele tuoreella tillillä.
Graavilohi
300 g lohifileetä
1 rkl karkeaa merisuolaa
1/2 tl sokeria
Tuoretta tilliä
Punajuuri-sinihomejuustosalaatti
4 punajuurta
1 pkt Aura-juustoa
Oliiviöljyä
Suolaa ja mustapippuria
(Tuoreita yrttejä)
Ohjeet
Kuori punajuuret, keitä kypsiksi ja anna jäähtyä.
Leikkaa punajuuret kuutioiksi ja mausta ne öljyllä, suolalla ja pippurilla.
Murustele Aura-juusto joukkoon ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ohjeet
Mittaa riisi ja vesi kattilaan. Anna kiehua kunnes vesi on melkein kokonaan imeytynyt.
Lisää maito ja anna hautua, kunnes riisipuuro on valmista. Keitä porkkanat kypsiksi ja soseuta ne.
Sekoita puuron joukkoon porkkanasose, munat ja mausteet.Tarkista maku.
Kaada seos kahden litran vuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama nokare voita.
Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunti.
Porkkanalaatikko
3 dl puuroriisiä
5 dl vettä
2 l täysmaitoa
1 kg porkkanoita
4 kananmunaa
3 tl suolaa
½ dl siirappia
valkopippuria
muskottipähkinää
Lanttulaatikko
500 g lanttusosetta
1 dl kuohukermaa
0,5 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1/4 dl siirappia
3/4 tl suolaa
1/4 tl inkivääriä
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
Ohjeet
Pinnalle korppujauhoja ja voita
Kaada kerma kulhoon ja sekoita joukkoon korppujauhot. Sekoittele, kunnes korppujauhot alkavat turvota. Lisää turvonneisiin korppujauhoihin lanttusose, muna, siirappi ja muut mausteet.
Kaada seos voideltuun vuokaan. Painele lusikalla soseen pintaan kuvioita. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama voinokare.
Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin puolitoista tuntia.
Ohjeet
Keitä perunat kuorineen suolattomassa vedessä täysin kypsiksi. Kuori perunat kuumina. Survo ne huolella ja ripottele pinnalle vehnäjauhot. Mikäli seos on erityisen kuiva, lisää hiukan keitinvettä. Sekoita.
Anna survoksen imeltyä lämpimässä paikassa kannen alla. Perunasurvoksen tulisi olla 55 – 60 -asteista. Imellytys kestää n. 5 tuntia.
Kun seos on löystynyt ja maistuu imelältä, lisää voi, maito ja suola. Sekoita joukkoon hieman siirappia, jos haluat lisää makeutta.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Jätä vuoka hieman vajaaksi, sillä ruoka kiehuu helposti yli
Paista perunalaatikkoa 150 – 175 asteessa noin kaksi tuntia.
Imelletty perunalaatikko
800 g jauhoisia perunoita
1,5 rkl vehnäjauhoja
1 rkl voita
3,5 dl täysmaitoa
1 tl suolaa
1 rkl siirappia
Pannulla paahdetut pekoniherneet
1 pss pakasteherneitä
1 pkt pekonikuutioita
Oliiviöljyä
Suolaa
Ohjeet
Paista pekonikuutiot kuumalla pannulla rapeiksi.
Kaada herneet pannulle ja sekoita hyvin.
Anna paahtua hetki.
Mausta oliiviöljyllä ja suolalla.
Ohjeet
Paista kalkkunarulla kypsäksi paketin ohjeen mukaan. Valmista sen jälkeen kastike.
Kuumenna rasva kattilassa tai valurautapannussa niin, että se saa hieman väriä. Sekoita joukkoon jauhot. Anna ruskistua koko ajan sekoittaen kauniin ruskeaksi. Lisää puolet nesteestä. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes kastike sakenee ja kiehahtaa. Lisää loput nesteestä ja kiehauta kokoajan sekoittaen.
Anna hautua kattilassa välillä sekoitellen 5 –10 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon soijakastike ja kerma.
Leikkaa kypsä kalkkunarulla ohuiksi siivuiksi ja tarjoile kuuman kastikkeen kera.
Kalkkunarulla ja ruskea kastike
1 kalkkunarulla
2rkl voita
3rkl vehnäjauhoja
4dl vettä tai lihalientä
1/2tl suolaa
ripaus musta- tai valkopippuria
1rkl soijakastiketta
1 dl kermaa
Piparkakkujäädyke
1 prk maustettua rahkaa (esim. luumu)
80 g piparimuruja
2,5 rkl fariinisokeria
1 tl piparkakkumaustetta
1,5 dl kuohukermaa
Ohjeet
Vaahdota kerma ja lisää kaikki ainekset rahkaan, kerma viimeisenä.
Kaada massa jäädyke- tai kakkuvuokaan. Anna pakastua seuraavaan päivään.
Kumoa jäädyke (kasta vuoka hetkeksi kuumaan veteen) tarjoiluvadille. Jäädyke saa pehmetä huoneenlämmössä noin 30 – 50 min.
ARKILAINA
LAINAA JOULUOSTOKSIA VARTEN
KATSO HINTA!
Lainan korko
5,38 €
Tilinhoitomaksu
5,00 €
YHTEENSÄ
110,38 €
HAE LAINAA
Vuosikorko
19,90 %
Todellinen vuosikorko
47,77 %
Lainan takaisimaksuaika on enintään 4kk
Lainan korko
10,60 €
Tilinhoitomaksu
5,00 €
YHTEENSÄ
215,60 €
HAE LAINAA
Vuosikorko
19,90 %
Todellinen vuosikorko
34,48 %
Lainan takaisimaksuaika on enintään 4kk
Lainan korko
15,82 €
Tilinhoitomaksu
5,00 €
YHTEENSÄ
320,82 €
HAE LAINAA
Vuosikorko
19,90 %
Todellinen vuosikorko
30,27 %
Lainan takaisimaksuaika on enintään 4kk
Lainan korko
21,01 €
Tilinhoitomaksu
5,00 €
YHTEENSÄ
426,01 €
HAE LAINAA
Vuosikorko
19,90 %
Todellinen vuosikorko
28,20 %
Lainan takaisimaksuaika on enintään 4kk
Lainan korko
26,27 €
Tilinhoitomaksu
6,00 €
YHTEENSÄ
532,27 €
HAE LAINAA
Vuosikorko
19,90 %
Todellinen vuosikorko
27,96 %
Lainan takaisimaksuaika on enintään 4kk
Arkilainan myöntämisen ehdot
Blue Finance on vastuullinen luotonmyöntäjä, ja meille on tärkeää, että taloutesi säilyy tasapainossa jatkossakin. Kun saamme lainahakemuksesi, teemme luottopäätöksen, jonka pohjalta myönnetty summa maksetaan tilillesi.
Voit saada Arkilainaa, jos
sinulla ei ole maksuhäiriöitä
olet vähintään 18-vuotias
sinulla on säännölliset tulot
vakituinen osoitteesi on
Suomessa
Ajankohtaista
Pienen budjetin joulu Joulu kolkuttaa jo ovella. Vuoden tärkeintä juhlaa on ihana odottaa – joulutunnelma lisääntyy, kun pääsee avaamaan joulukalenteria, koristelemaan kotiaan
Kasvata puskuria ja suojaa itsesi taloudellisilta kolhuilta Elätkö ”se mikä tulee se myös menee” -asenteella? Törsäilet siis ilman sen kummempia murheita siitä,
Kuluta vähemmän – säästät myös luontoa Päivittäin saamme lukea uutisia siitä, kuinka ilmastonmuutos etenee, luonnonkatastrofit lisääntyvät ja eläinlajit kuolevat sukupuuttoon. Silti elämme
Yritys
Blue Finance Suomi Oy
Linnankatu 18, 20100 Turku
Y-tunnus: 3105036-9
Huom! Osoitteessa ei ole asiakaspalvelupistettä.
Blue Finance on
suomalainen
rahoittanut arkea vuodesta 2011
palvellut yli 200 000
asiakasta
laajentanut toimintansa
jo neljään maahan
aina asiakaskokemus
edellä
Asiakaspalvelu
Ystävälliset asiakaspalvelijamme ovat täällä Sinua varten. Vastaamme sähköposteihin arkisin klo 10–15.